西藏西松含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。西松根含有菊糖及挥发油、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸。

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