糖尿病人吃什么蔬菜好
苦瓜：被誉为“植物胰岛素”
黄瓜：糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物
南瓜：提高糖尿病患者分泌胰岛素的水平
冬瓜：抑制糖类转化为脂肪
银耳(白木耳)：对胰岛素降糖活性有明显影响
海带：改善糖耐量，降低血糖，保护胰岛细胞
紫菜：降低血液黏稠度
香菇：对糖尿病视网膜病变、肾病都有利
平菇：防治高血压症、心血管病、糖尿病等
草菇：降低血浆胆固醇含量
口蘑：帮助糖尿病患者控制血糖
松茸：对糖尿病有特殊的治疗作用
鸡腿菇：预防动脉硬化心脏病及肥胖症
金针菇：减轻或延缓糖尿病合并症的发生
青椒：辅助调节血糖
辣椒：显著降低血糖水平
茄子：预防糖尿病引起的视网膜出血
莲藕：抑制尿糖、生津止渴
山药：控制饭后血糖升高
菊芋：控制血糖、降低血脂、治疗肥胖症
荸荠：辅助治疗糖尿病多尿
魔芋：有效降低餐后血糖
洋葱：刺激胰岛素的合成及释放
大蒜：明显抑制某些葡萄糖的生成酵素
西红柿：适合糖尿病患者每日食用
西葫芦：促进人体内的胰岛素分泌